Basis

Basisfunksjonene er grunnstammen i virksomhetssystemet for planlegging og kvalitetssikring av kjøkkenets ulike produksjonsprosesser. Bygg opp og kvalitetssikre kjøkkenets oppskrifter samt kostnads- og næringsdeklarer kjøkkenets menyer.

- Bygg opp en oppskriftssamling og hent inspirasjon fra denne ved oppsett av menyer.

- Kreere menyer med kostnadskalkyler og ingredienslister for oppskrifter og matretter.

- Skriv ut informative etiketter med ingrediensinnhold, næringsinnhold og allergener i henhold til gjeldende lover og regler.

- Følg opp med rapporter, statistikker og utskrifter av bl.a. opskrifter, matretter og menyer.

Lag ett felles grunnlag for virksomhetens ulike produksjonsprosesser der oppskrifter for normal- og spesialkost er lett tilgjengelig selv om personalet byttes ut og trender forandres. Basert på organisasjonens ønsker og behov kan systemet videreutvikles i takt med tiden med ulike tilleggsfunksjoner som ytterligere vil bidra til å realisere mulighetene for et fremgangsrikt kjøkken.

 

Skap full kontroll!

Få full kontroll og begynn planleggingen av profesjonelle måltider allerede nå.