BASE

Matilda Base tar hånd om mye av det hverdagslige arbeidet i kjøkkenet. Her håndterer dere oppskrifter, næringsverdier og pris for måltider og menyer. I Base får dere også funksjoner som håndterer tillatelser, kjøkkenets registrering av kundebestillinger og statistikk for økonomisk oppfølging.

 

Base er en standardpakke som inngår i alle våre funksjonspakker.
Pakken inneholder funksjoner som:

Næringsmiddelregister

Det følger med ca 3000 leverandørnøytrale næringsmidler med informasjon om næringsinnhold, størrelse og vekt fra Matvaretabellen. Det er også mulig å kunne lage egne næringsmidler/artikler.

Prislister fra leverandører kan lett leses inn elektronisk og generere pris på næringsmidler, oppskrifter, måltider og hele menyer

Oppskrifter

Matilda inneholder totalt ca 2200 oppskrifter som kan brukes slik de er eller de kan endres i. Oppskriftene kommer fra Foodit samt våre samarbeidsparnere som f.eks Arla. Hver oppskrift har også medfølgende informasjon om pris, porsjonsstørrelse, næring, innholdsfortegnelse og tilberedningsanvisning. I tillegg til de ferdige oppskriftene kan man også bygge sin egen oppskriftsbank, felles i organisasjonen eller per kjøkken. 

Artikkelvarer/artikkelprislister


Om man angir et forventet antal spiste porsjoner og/eller registrer faktiske bestillinger vil Matilda skape flere ulike produksjonsgrunnlag. Eksempel på grunnlag er: innkommende bestillinger, porsjonslister, plukklister, følgesedler, produksjonslister og etiketter.

Spesialkosthåndtering


Merk oppskriften med hva det inneholder eller ikke inneholder som allergener og andre spesialkostbehov. Det finnes mange foreslåtte koster og nu kan også legge inn egne. Kombiner det med en liste over hva visse personer tåler og ikke tåler. Da kan dere siden koble sammen en oppskrift til en meny og en person.

 

 

Kontakt oss

  • Kontakt vår herlige gjeng
  • Skap et fremgangsrikt kjøkken med oss

FORENKLE KJØKKENETS DAGLIGE OPPGAVER

Bestill en kostnadsfri demo og få våre beste tips på hvordan dere kan effektivisere arbeidet i deres virksomhet.