BÆREKRAFT

Vi kan hjelpe storkjøkken og personalrestauranter i å nå målene for agenda 2030 ved hjelp av våre systemer og vår kunnskap. Klima, bærekraft og redusert matsvinn ligger varmt for våre hjerter, og vi jobber kontinuerlig i alt vi gjør for å kunne bidra til dette.


Systemene våre støtter direkte mål 12, 13, 14 og 15, og indirekte også mål 3.


Frem til 2030 er FNs mål å halvere det globale matsvinnet. I offentlig sektor blir det servert flere millioner offentlige måltider hver dag, så det er mye som må gjøres.
Systemene våre gjør det enkelt å produsere og konsumere bærekraftig. Få hjelp til å bestille de riktige produktene til oppskriftene deres, og produser riktig mengde mat med riktig innhold og ernæring for deres spisegjester. Reduser matsvinn og velg enkelt produkter med lav klimapåvirkning.

 

Gjør øyeblikkelige tiltak for å bekjempe klimaendringene og dens konsekvenser. Vi vet at det offentlige måltidet har en direkte innvirkning på klimaet gjennom alle de offentlige måltider som daglig produseres, leveres og serveres. For å vite hvordan mat påvirker klimaet, måles klimapåvirkningen enkelt i våre systemer for å gjøre det lettere å velge klimasmarte råvarer. Følg opp matsvinnet og utvikle enkelt forbedringstiltak. Dette er forutsetninger for å kunne redusere klimapåvirkningen.

 

For å stoppe overfiske, ulovlig og uregulert fiske, samt destruktive fiskemetoder, er det bra å velge MSC-merket fisk. Merk oppskriftene og måltidene deres med for eksempel MSC-merkingen. Det gjør det enkelt for deres spisegjester å velge bærekraftige alternativer.

 

 


Beskytte, gjenopprette og fremme bærekraftig bruk av vårt økosystem. Merk oppskriftene og måltidene deres med for eksempel ØKO-merking. Gjør det enkelt for deres spisegjester å velge bærekraftige alternativer.

 

 

 


Vi syns det er viktig å kunne leve et sunt liv, og arbeide for alle menneskers velferd i alle aldre.

I våre systemer kan virksomheter sikre at maten som serveres er god for helsen din. Se hva maten inneholder, og hvor mye energi det er i den. Med riktig energi kan barna på skolen lære å telle og skrive, de som er syke får mat som gjør dem sunne, og de som er eldre får energien som trengs for å føle seg bra.

 

 

NÅ DE GLOBALE BÆREKRAFTSMÅLENE 2030

Vi hjelper dere å nå deres mål raskere gjennom vår kunnskap og våre systemer.

Vi skaper forutsetningene for produksjon og servering av rett mat til alle.