Varhaiskasvatuksen ja koulujen keittiöt valmistavat ja tarjoavat päivittäin koululaisille lounasta, aamiaista sekä välipalaa. Koulukeittiöiden haasteena on nykypäivänä kasvava tarve erikoisruokavalioille. Ruoan on myös oltava ravitsevaa, hyvän makuinen ja tuotettu kustannustehokkaasti.
Kokoa tiedot yhteen paikkaan
Saat yhdestä paikasta laadunvarmistettuja aterioita ruokailijoille, aina suunnittelusta tuotantoon. Voit luoda ruokalistoja ravintolaskelmilla ja tulostaa etikettejä, seurata prosessia ostoista tarjoiluun, sekä vaivattomasti raportoida tuloksia.
Varmista ruoan laatu
Vältä manuaalista työtä, järjestelmän huolehtiessa reseptien ja ruokalistojen ravinnon laskemisesta. Reseptit kerätään reseptitietokantaan antaen täydellisen kontrollin ja erikoisruokavalioiden laadunvarmistuksen. Suunnittele ruokalistanne ja erityisruoat suoraan järjestelmässä ja hae inspiraatiota reseptiarkistosta. Tulosta virheettömiä etikettejä ruokien sisältö-, ravinto- ja allergeenimerkinnöillä.
Julkaise ruokalistanne
Monia kiinnostaa keittiönne tai ravintolanne tarjontaa. Julkaise ruokalistanne nopeasti ja vaivattomasti yhdestä järjestelmästä. Näytä päivän tai viikon ruokalistat kotisivullanne, sovelluksessa tai infonäytöllä. Sinun ei tarvitse siirtää ruokalistatietoja ulkopuolisiin järjestelmiin ennen kuin julkaiset ruokalistojasi.
Säästä rahaa
Minimoi virheostot oikeiden osto- ja tuotantolistojen avulla tilatessasi elintarvikkeita ruokalistojasi varten ja näin vähennät hävikkiä.
Hallitsemalla keittiöiden ostoja keskitetysti saat hyvän kuvan siitä mitä esim. jokaisen tarjoiltavan annoksen hinta on ja näin järjestät kokeille aikaa maukkaiden aterioiden loihtimiseen raaka-aineilla.
Seuraa kustannuksia
Tuotannonohjausjärjestelmän avulla saatte kokonaiskuvan työnkulustanne, hävikistä, ilmastopäästöistä, kustannuksista ja ravintolaskelmista.
Luo keittiöön, henkilöstömuutoksista sekä henkilökohtaisesta osaamisesta riippumaton, kokonaisuus. Näin vapautat aikaa oikein hyvän ruoan valmistamiseksi.
