AMMATTIKEITTIÖ

AMMATTIKEITTIÖ

Saat yhdestä paikasta laadunvarmistettuja aterioita ruokailijoille, aina suunnittelusta tuotantoon. Voit luoda ruokalistoja ravintolaskelmilla ja tulostaa etikettejä, seurata prosessia ostoista tarjoiluun, sekä vaivattomasti raportoida tuloksia.

Kaikki samassa paikassa

Ammattikeittiössa tuotetaan päivittäin monta ruoka-annosta. Keittiön työntekijät tekevät kaikkensa tarjoillakseen kaikille ravintorikasta ja hyvää ruokaa, hinta- ja aikapaineen alla.

Sujuva, laadukas ja kustannustehokas työskentely vaatii tarkkaa suunnittelua, toimivaa rakennetta ja runsaasti aitoa ruoanlaiton iloa.

Ruoan laadunvarmistus

Vältä manuaalista työtä, järjestelmän huolehtiessa reseptien ja ruokalistojen ravinnon laskemisesta. Reseptit kerätään reseptitietokantaan antaen täydellisen kontrollin ja erikoisruokavalioiden laadunvarmistuksen. Suunnittele ruokalistanne ja erityisruoat suoraan järjestelmässä ja hae inspiraatiota reseptiarkistosta. Tulosta virheettömiä etikettejä ruokien sisältö-, ravinto- ja allergeenimerkinnöillä.

Säästä rahaa

Minimoi hankintavirheet virheettömillä osto- ja tuotantolistoilla. Tilaamalla juuri oikean määrän raaka-aineita hävikki pienenee. Keskitä kaikki hankinnat keittiölle ja kontrolloi kustannuksia, kuten annosten yksikköhintoja, ja anna suosiolla kokkien tehdä keittiössä taikojaan.

 

Luomme edellytykset sille, että jokaiselle tarjotaan oikeanlaista ruokaa